راهی برای از بین بردن بوی غذای سوخته وجود دارد؟
تاریخ انتشار: ۱۷ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۹۲۶۴۲۸
به گزارش «تابناک»، یکی از روش‌ها برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، این است که تکه‌هایی از پیاز را داخل برنج بگذارید تا بوی آن را برطرف کند. برای این کار پیازی را به صورت لایه‌ای برش دهید و در بین برنج پخته‌شده خود قرار دهید. بعد از دچند دقیقه پیاز، بوی سوختگی برنج را به خود می‌گیرد و دیگر برنج بوی بدی نخواهد داشت.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بعضی وقت‌ها هم استفاده از نان می‌تواند بوی سوختگی برنج را بگیرد. برای این کار می‌توانید بر روی برنج خود تکه نانی قرار دهید و آن را تا زمان کشیدن برنج در ظرف، برندارید. این تکه نان بوی سوختگی برنج را به خود می‌گیرد. به این موضوع توجه کنید که لازم نیست نان را داخل برنج یا میان برنج‌ها بگذارید تنها تکه نان را روی سطح برنج قرار داده و دم‌کنی را بگذارید.
پنبه‌ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه بگذارید. بوی سوختگی رفع خواهد شد.
از جمله شیوه‌های مفید دیگر برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، استفاده از حبه قند است که گرچه این شیوه خیلی متداول نیست ولی می‌تواند مفید باشد، پس به محض اینکه بوی سوختگی برنج آمد، لازم است سریع در قابلمه را بردارید و آنگاه چند حبه قند لابه‌لای برنج‌ها بگذارید، حبه قندها می‌توانند پس از چند دقیقه بوی سوختگی را به خود جذب کنند و در نتیجه با این راه‌حل آسان می‌توانید به آسانی بوی سوختگی غذا را از بین ببرید.
برطرف کردن بوی سوختگی انواع خورش
در طبخ انواع خورش، بعضی وقت‌ها امکان دارد زیر شعلهٔ گاز بالا باشد و خورش ته بگیرد و بوی سوختگی بدهد در این هنگام بهتر است خورش را هم نزنید و آبی به آن اضافه نکنید و فقط آن را به ظرف دیگری بریزید.
بعد از عوض کردن ظرف خورش، در ظرف یک تکه پیاز بندازید و روی خورش قدری آب جوش بریزید و ظرف را چند دقیقه روی شعله قرار دهید تا طعم و بوی سوختگی به طور کامل از بین برود. در آخر پیاز را از ظرف در آورید.
قدری آب و روغن و نمک را مخلوط کرده و به خورشت اضافه کنید. آنگاه قدری آبلیمو به آن اضافه کنید و یک سیب‌زمینی را ۴ قسمت کنید و داخل آن بریزید و در زمان کشیدن خورش، سیب‌زمینی را از آن جدا کنید.
درون ظرف مقداری شکر بریزید چون شکر طعم سوختگی را از بین می برد ولی مواظب باشید شکر را تا اندازه ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد.
برطرف کردن بوی سوختگی گوشت
گاهی امکان دارد خانم‌های خانه‌دار با گوشت سوخته روبرو شوند، باید گفت چنانچه موقع آشپزی گوشت غذا سوخت، ابتدا حوله تمیزی را در آب گرم خیس کنید و آب آن را بگیرید، آنگاه گوشت را در آن بپیچید و بگذارید مدت پنج دقیقه در آن وضعیت بماند. آنگاه پوسته سوخته‌شده را با چاقو بتراشید.
برطرف کردن بوی سوختگی شیر
چنانچه شیر بوی سوختگی گرفت و کف ظرف سیاه شد نخست ظرف شیر را درون کاسه‌ای از آب سرد بگذارید و سپس ۱/۸ قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید.
برطرف کردن بوی سوختگی سوپ
برای برطرف کردن بوی سوختگی انواع سوپ حتماً قابلمه آن را عوض کنید و یک عدد سیب‌زمینی برش‌خورده به آن اضافه کنید و با قدری آبلیمو آن را مزه‌دار کنید.
برطرف کردن بوی سوختگی مربا
چنانچه پس از تهیهٔ مربا متوجه طعم سوختگی در آن شدید، مربا را دوباره روی حرارت بگذارید و با قدری وانیل و مقدار خیلی کم آبلیمو آن را مزه‌دار کنید. به هیچ عنوان به مربا آب اضافه نکنید چون سبب کپک زدن آن می‌شود.
برطرف کردن بوی سوختگی رب
چنانچه هنگام تهیهٔ رب زیر آن ته گرفت. بخش بالایی رب راجدا کنید و برای قسمت بالایی آن قدری از رب سالم و بدون بو با آن ترکیب کنید چنانچه بوی سوختگی رب برطرف شد این کار را ادامه دهید. ولی در صورت جواب ندادن این روش، حتماً قسمتی از رب را که بوی سوختگی گرفته است در ظرفی جداگانه نگهداری کنید و برای غذاهایی با مقدار زیاد، مقدار کمی از آن را استفاده کنید.
منبع: بیتوته
منبع: تابناک
کلیدواژه: برنامه هفتم توسعه حج 1402 ناهید کیانی موشک هایپرسونیک فتاح غذا غذاها آشپزی برنامه هفتم توسعه حج 1402 ناهید کیانی موشک هایپرسونیک فتاح بوی سوختگی برنج آن اضافه اضافه کنید چند دقیقه قدری آب
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tabnak.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تابناک» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۹۲۶۴۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نجات ۲۹ دریانورد هرمزگان از شرایط اضطرار/ ۳ فوتی و ۷ مجروح
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خلیج فارس؛ معاون امور دریایی اداره کل بنادر و دریانوردی هرمزگان گفت: این دریانوردان بدون توجه به هشدار‌های صادر شده و شرایط نامساعد جوی عازم دریا شده بودند.
اسماعیل مکی‌زاده افزود: ۱۳ سرنشین یک فروندکشتی به گل نشسته در ۴ مایلی جنوب اسکله بهمن قشم با اعزام تیم جستجو و نجات دریایی به محل از شرایط اضطرار خارج شدند.
وی گفت: ۶ سرنشین یک فروند قایق صیادی نیز که دچار نقص فنی در ۵ مایلی جنوب بندرشهیدحقانی شده بودند نجات یافتند.
بیشتر بخوانید: نجات ۲۱ خدمه شناور خارجی در جاسک
وی گفت: ۳ سرنشین قایقی که به دلیل تمام شدن سوخت در ۶ مایلی جنوب شرق جزیره هرمز اعلام اضطرار کرده بود نیز نجات یافتند.
معاون امور دریایی اداره کل بنادر و دریانوردی هرمزگان گفت: یک فروند لنج در هشت مایلی جنوب جزیره هرمز دچار آتش سوزی شده بود که هفت نفر از سرنشینان آن نیز توسط قایق‌های همیار ناجی و ناجی ۱۵ و ۱۹ نجات پیدا کردند.
رئیس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه عاوم پزشکی هرمزگان نیز گفت: در این حادثه ۳ نفر در محل جان خود را از دست دادند و ۷ مصدوم نیز به بیمارستان شهید محمدی بندرعباس منتقل شدند.
حسین قاسمی افزود: از این شمار ۲ نفر دچار سوختگی ۵۰ درصد، یک نفر ۷۰ درصد، یک نفر ۲۰ درصد و ۳ نفر هم دچار سوختگی ۱۵ و ۱۰ درصد شده بودند.
وی گفت: مصدوم با سوختگی ۷۰ درصد با آمبولانس به بیمارستان شیراز اعزام شد.
جاده کندوان یک طرفه شد